Quando junho chega, o Brasil inteiro se rende aos encantos das Festas Juninas. Entre bandeirinhas, quadrilhas e pratos típicos, um elemento indispensável é a bebida quente e reconfortante, feita com ingredientes tradicionais que aquecem o corpo e o coração.
A seguir, confira cinco receitas de bebidas juninas típicas, alcoólicas e não alcoólicas, fáceis de preparar e cheias de identidade:
1. Quentão Clássico 3s6a6m
Ingredientes:
- 1 litro de cachaça
- 500 g de açúcar
- 600 ml de água
- 1 pedaço de gengibre fatiado
- 2 limões em rodelas
- 4 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
Modo de preparo:
Caramelize o açúcar em uma a grande. Adicione a água, o gengibre, o limão, os cravos e a canela, fervendo por 10 minutos. Acrescente a cachaça e ferva por mais 5 minutos. Coe e sirva bem quente.
2. Vinho Quente 1p65u
Ingredientes:
- 1 litro de vinho tinto seco
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 maçã em cubos
- 4 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
Modo de preparo:
Ferva o açúcar com água até dissolver. Adicione os temperos e a maçã, cozinhando por 10 minutos. Acrescente o vinho, aqueça sem deixar ferver, coe e sirva.
3. Chá de Amendoim mz3y
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Aqueça o leite e misture o amendoim e o açúcar. Quando estiver bem dissolvido, adicione o leite condensado e mexa até engrossar levemente. Sirva quente.
4. Batida de Coco 5k4kt
Ingredientes:
- 500 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de cachaça
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva gelada.
5. Pinga com Mel 5dm5b
Ingredientes:
- 1 dose de cachaça
- 2 colheres (sopa) de mel
- Suco de meio limão
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes em uma coqueteleira ou copo com tampa. Sirva em seguida.
As bebidas de Festa Junina são parte essencial do clima acolhedor dessa celebração tão brasileira. Com opções quentes e frias, alcoólicas e suaves, não há desculpa para não experimentar pelo menos uma dessas delícias em sua próxima quadrilha. Escolha suas favoritas e leve ainda mais tradição para o seu arraial!