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Receita fácil: 3 opções rápidas com milho-verde, que vão do salgado até sobremesa 3b4j58

milho-verde

Receita fácil: milho-verde; do salgado à sobremesa, opções rápidas e caseiras Foto: Arquivo Portal Norte 1s194d

O milho-verde é um dos ingredientes mais versáteis da culinária brasileira. Rico em fibras, sabor adocicado e alto valor energético, ele aparece em receitas doces e salgadas que agradam a todas as idades. Seja na espiga, em lata, cru ou em forma de derivados como fubá, farinha de milho e flocão, o cereal é presença constante na cozinha do dia a dia.

Com a chegada da festa junina, ele se torna o verdadeiro protagonista. Dos pratos tradicionais às releituras modernas, o milho-verde marca presença nas mesas com muito sabor e memória afetiva. Abaixo, selecionamos três receitas práticas para você preparar em casa, usando o milho como estrela principal do cardápio.

Angu de milho-verde d6p2z

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Retire o milho das espigas e bata no liquidificador com a água até formar um creme liso.
  2. Coe a mistura (opcional, para um angu mais fino).
  3. Leve ao fogo médio com manteiga e sal, mexendo sempre até engrossar e cozinhar.
  4. Sirva quente, com molho de tomate e queijo ralado por cima.

Creme de milho 3k136t

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Bata o milho com o leite no liquidificador até obter um creme.
  2. Em uma a, derreta a manteiga e refogue a cebola.
  3. Adicione o creme de milho e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
  4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  5. Tempere com sal e pimenta. Sirva como acompanhamento.

Suflê de milho-verde 1w68f

Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Bata o milho com o leite no liquidificador e reserve.
  2. Em uma a, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
  3. Junte o creme de milho, mexa até engrossar e desligue o fogo.
  4. Acrescente as gemas, o queijo e o sal.
  5. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.
  6. Despeje em um refratário untado e asse em forno médio (180 °C) por 25 a 30 minutos, até dourar.

As receitas com milho-verde são simples, saborosas e perfeitas para celebrar a tradição culinária brasileira — tanto em junho quanto no ano inteiro.

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